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        香腸是我們生活中非常受歡迎的一款美食，因此受到人們的廣泛喜歡。香腸加工是將肉類和非肉類成分放入肉類攪拌機(jī)中并徹底混合?；旌线^程使產(chǎn)品配方中的肉類成分均勻分布，比如調(diào)味料、鹽和其它材料。本篇文章我們要為您介紹的是用香腸加工的專業(yè)食品污水處理設(shè)備的用途及廠家介紹。

一、香腸是如何加工的？

        香腸可以通過腌制、干燥（通常與發(fā)酵或培養(yǎng)相結(jié)合，這有助于保存）、熏制或冷凍來保存。一些腌制或熏制的香腸可以在沒有冷藏的情況下儲存。大多數(shù)新鮮香腸在煮熟之前必須冷藏或冷凍。

二、香腸加工污水的來源及水質(zhì)特點

        制作香腸的核心是肌肉、培根、鹽和香料。將所有原料切碎并混合制成香腸肉，然后將其裝入外殼或罐中。為了使香腸肉變硬并保存香腸有兩種方法，主要使用到水：水燙或蒸汽燙。

        這道工序中產(chǎn)生的廢水含有大量的油脂和其他有機(jī)物質(zhì)。此外，在清潔所有工作臺面、設(shè)備和工具的過程中也會產(chǎn)生廢水。它與血液、脂肪、油和油脂混合，導(dǎo)致呈現(xiàn)出高COD和高BOD的水質(zhì)特點。

三、香腸加工污水處理工藝流程

        根據(jù)經(jīng)驗我們推薦的選擇是，首先對水進(jìn)行預(yù)處理設(shè)計，該設(shè)計可去除較大和較小的固體，同時去除油脂并減輕流量和/或負(fù)載的波動，然后進(jìn)行生物處理去除有機(jī)物和氮。

下面我們詳細(xì)來講解一下香腸加工一體化污水處理設(shè)備用途及工藝流程的步驟：

        預(yù)處理：所需的第一個過程涉及使用孔徑分別為10毫米和4毫米的過濾去除較大和較小的固體。還建議在生物處理之前從水中分離油和脂肪，因為它們的需氧量很高。溶氣氣浮機(jī)是實現(xiàn)這一目標(biāo)的有效手段。最后，由于生產(chǎn)周期中流量和污染物負(fù)荷的波動，建議包括流量均化和層壓步驟，以減弱隨著時間的推移可能出現(xiàn)的峰值。

        生物處理：這可以使用幾種非常不同的技術(shù)進(jìn)行，其中用的比較廣泛的是：

        1.活性污泥：可以使用懸浮過程中的低負(fù)載生物質(zhì)去除溶解的有機(jī)物并實現(xiàn)反硝化，其中曝氣系統(tǒng)的擴(kuò)散器網(wǎng)格不占據(jù)所有生物反應(yīng)器。取決于空氣擴(kuò)散器的布置，在反應(yīng)器中建立好氧和缺氧區(qū)域，并且它們的交替允許氮被去除。

        2.SBR：可使用連續(xù)不連續(xù)過程去除有機(jī)物和營養(yǎng)物。在SBR的情況下，所有過程都在同一個反應(yīng)器中進(jìn)行，但時間上是按順序進(jìn)行的。為了不連續(xù)工作，必須有一個可以儲存進(jìn)入處理系統(tǒng)的廢水的水箱。

        厭氧工藝：有機(jī)物和氮都可以通過不需要氧氣的厭氧處理從廢水中去除。作為過程中發(fā)生的一系列轉(zhuǎn)化的產(chǎn)物，廢水中的一些碳轉(zhuǎn)化為沼氣，這是一種可重新增值的二氧化碳和甲烷混合物。

       上面提到的三種生物處理方法都高效且穩(wěn)健，各有優(yōu)缺點。然而，應(yīng)該注意的是，厭氧生物處理選項由于其較低的能源消耗而導(dǎo)致較低的運營成本，同時還可以產(chǎn)生沼氣。

四、香腸加工一體化污水處理設(shè)備廠家介紹

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        總之，香腸加工污水的工藝流程設(shè)計方案，還是要取決于污水的處理量以及現(xiàn)場實際情況。如果您需要采購香腸加工一體化污水處理設(shè)備，或者您有香腸加工等相關(guān)食品污水需要處理，歡迎您咨詢專業(yè)廠商樂中環(huán)?？萍迹男r服務(wù)熱線：15244289576 ，我們將竭誠為您服務(wù)。

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